Друзья, присоединяйтесь к нам в соц сетях! Смотрите фотографии работ учеников нашей студии, оставляйте ваши отзывы, выкладывайте фото работ, задавайте вопросы! Вместе веселее!

теория сборка торта

Как правильно собрать торт. Посмотрите видео и все узнаете!

Из чего состоит классический торт? Бисквитные коржи, крем, пропитка, не всегда глазурь и украшения. Соответственно приготовление выпечки делится на несколько этапов. Создание теста и его выпекание, затем делается крем или другая прослойка, а потом всё это необходимо соединить и украсить. Поэтому любой кондитер знает, как собрать торт . Видео о том, как это сделать правильно и поэтапно, выложено на сайте нашей кондитерской онлайн школы STARTLOVECOOK. С ним вы можете ознакомиться совершенно бесплатно.

Для того чтобы у вас получился красивый десерт, который будет достоин любой кондитерской, нужно будет соблюсти ряд правил. Во-первых, перед тем, как собрать бисквитный торт, коржи должны остыть. Затем их следует вырезать одинаковой ровной формы. Во-вторых, нужно подобрать подходящую подставку или подложку, в которой будет подаваться блюдо. Профессионалы пользуются поворотным столом. Он позволяет ускорить работу по украшению торта, а также сделать её легче. В-третьих, следует подготовить все составляющие: крем, пропитку, фрукты и другие ингредиенты. А потом уже начинать сборку, вначале уложив первый корж. Также будет удобно, если вы будите знать, как собрать торт в кольце . В такой форме он точно получится ровным, а по бокам не будет протекать начинка. Но после этого кольцо нужно будет убрать, чтобы сделать оформление. Например, покрыть глазурью.

Получается, что знание того, как собрать бисквитный торт не менее важно, чем само его приготовление. Поскольку от небольших нюансов зависит подача блюда, а именно её ценят в этом десерте. И вам, безусловно, понадобятся простые видео-уроки от нашей кондитерской школы. В них вы узнаете все интересные возможности, которые помогут стать вам хорошим кондитером в домашних условиях. У вас всё получится, ведь мы вам всегда поможем!

smily Готовь с удовольствием!