Домашнее печенье
В этом блоке ты найдешь 8 видео-рецептов приготовления домашнего печенья!
Для разогрева - самое то!
Рецепты очень простые, интересные и вкусные!
Готовь с вдохновением!
Для разогрева - самое то!
Рецепты очень простые, интересные и вкусные!
Готовь с вдохновением!
Полосатое печенье
Очень интересная подача печенья - полосатая улиточка! Готовьте с удовольствием!
Ароматное печенье с кардамоном
Ты знаешь такую приправу - кардамон? Добавь ее в печенье и приготовь вкуснотищу!!
поговорим
Кто такой домашний кондитер?
Домашним кондитером все становятся по разным причинам: кто-то понимает , что кондитерка его действительно интересует, а работа бухгалтера надоела. Кто-то решает зарабатывать любимым и интересным делом, находясь в декретном отпуске. Кто-то уходит с кондитерского производства для того, чтобы творить и развиваться в том направлении, которое интересно именно ему.
У каждого свой путь, но ведет он к единой цели - стать хорошим кондитером. Хороший кондитер имеет опыт, клиентов и постоянный доход. Да, сначала это небольшой доход. Но вы растете и развиваетесь, появляются новые клиенты, работает сарафанное радио и конечно же Инстаграм.
Учитесь, развивайтесь, пеките, не останавливайтесь на достигнутом - всегда есть к чему стремиться и успех обязательно к вам придет!
У каждого свой путь, но ведет он к единой цели - стать хорошим кондитером. Хороший кондитер имеет опыт, клиентов и постоянный доход. Да, сначала это небольшой доход. Но вы растете и развиваетесь, появляются новые клиенты, работает сарафанное радио и конечно же Инстаграм.
Учитесь, развивайтесь, пеките, не останавливайтесь на достигнутом - всегда есть к чему стремиться и успех обязательно к вам придет!
более 20 тыс
тысячи заказов
благодарные фотки
Сладкий стол
Эти милые десертики уже не так просто приготовить, как печенья.
Но мое видео научит тебя и этому! Смотри внимательно и учись!
Но мое видео научит тебя и этому! Смотри внимательно и учись!
Кейкпопсы
Эти вкусные шарики в глазури на палочке покоряют абсолютно всех! С ними праздник точно запомнят!
Пирожное Павловой
Не даром этот десерт назвали в честь балерины! Он сразу попадает в самое сердце! Попробуйте и он станет вашим любимчиком!
Тарталетки!
2 вида начинки, 2 вида крема! И секрет приготовления настоящего песочного теста!
Яблочный зефир
Проверенный рецепт! В этом видео ты наконец-то найдешь ответы на все свои вопросы про пектин и стабилизацию зефира.
Ягодный зефир
Ну а теперь попробуй приготовить другой вкус! Разнообразие всегда приветствуется!
Тирамису
Я не знаю человека, который устоит перед этим десертом! Но! В его приготовлении используются сырые яйца! Будь аккуратна и внимательна!
Ванильные капкейки
Классические капкейки с начинкой - лимонный курд и шапочка из крема на основе крем чиза!
Шоколадные капкейки
Шоколадное тесто, начинка из ягод на пектине, шапочка из крема на маскарпоне... Смотреть всем!
поговорим
Где учиться кондитерскому мастерству?
Существуют 3 известные на весь мир кондитерские школы.
1) Le Cordon Bleu. Сегодня кампусы открыты на 5-ти континентах планеты, а команда преподавателей может похвастаться профессиональными инструкторами по кондитерскому искусству, удостоенных звездами Мишлен.
2) Culinary Arts Academy Switzerland. Студенты проходят обучение практикой под руководством опытных шеф-кондитеров. Все программы включают обязательную оплачиваемую стажировку в лучших ресторанах и отелях по всему миру и Швейцарии: Ritz Carlton, Hilton, Swiss и других.
3) Kendall College. Кендалл — одна из лучших кондитерских и кулинарных школ США, согласно результатам опроса 2017 года агентства маркетинговых исследований Kantar TNS, проведенных по заказу ресторанного гида Мишлен. Вуз расположен в центре Чикаго. Преподавательский состав включает исключительно состоявшихся в профессии шеф-кондитеров и шеф-пекарей.
1) Le Cordon Bleu. Сегодня кампусы открыты на 5-ти континентах планеты, а команда преподавателей может похвастаться профессиональными инструкторами по кондитерскому искусству, удостоенных звездами Мишлен.
2) Culinary Arts Academy Switzerland. Студенты проходят обучение практикой под руководством опытных шеф-кондитеров. Все программы включают обязательную оплачиваемую стажировку в лучших ресторанах и отелях по всему миру и Швейцарии: Ritz Carlton, Hilton, Swiss и других.
3) Kendall College. Кендалл — одна из лучших кондитерских и кулинарных школ США, согласно результатам опроса 2017 года агентства маркетинговых исследований Kantar TNS, проведенных по заказу ресторанного гида Мишлен. Вуз расположен в центре Чикаго. Преподавательский состав включает исключительно состоявшихся в профессии шеф-кондитеров и шеф-пекарей.
Торты
Ну а теперь переходим к третьему блоку - приготовлению тортов!
Сначала немного необходимой теории, а потом печем, мешаем, собираем, украшаем и кушаем!
Вперед!
Сначала немного необходимой теории, а потом печем, мешаем, собираем, украшаем и кушаем!
Вперед!
Теория выпечки бисквита
Поверь - в этом видео очень важная информация! Обязательно смотри и запоминай!
Шоколадный торт
Шоколадный бисквит, шоколадный крем, ганаш для обмазки торта. Словом - все из шоколада!
Йогуртовый торт
Приготовим ванильный бисквит, йогуртовый крем, клубничное желе и крем для обмазки торта на основе маскарпоне.
Наполеон
Настоящий наполеон Коржи из слоеного теста, правильный крем. После домашнего Наполеона уже не сможешь кушать магазинный!
Медовик
Какой же он прекрасный со сметанным кремом! Вкус медовых коржей и кислинка сметанного крема... Всегда будет актуален!
Крокембуш
Научитесь готовить заварные пирожные с настоящим вкусным заварным кремом и собирать этот волшебный торт-башню!
поговрим
Всегда будьте в тренде!
Кондитерское искусство развивается очень быстро!
Следите за новинками, предлагайте своим заказчикам новые вкусы, новое оформление, новые решения. Будьте первыми во всем и тогда Вас заметят, запомнят, полюбят!
Следите за Инстаграм-аккаунтами европейских кондитеров! Франция, Италия, Бельгия задают вектор движения в кондитерском искусстве!
Следите за новинками, предлагайте своим заказчикам новые вкусы, новое оформление, новые решения. Будьте первыми во всем и тогда Вас заметят, запомнят, полюбят!
Следите за Инстаграм-аккаунтами европейских кондитеров! Франция, Италия, Бельгия задают вектор движения в кондитерском искусстве!
Узнавай новые рецепты
придумывай новые оформления
развивайся и успех придёт!
Первая бесплатная онлайн кондитерская школа